斑點叉尾鮰，也被稱為溝鯰或鉗魚（因其尾部大開叉深，形狀像鉗子而得名），其在養殖業中的價值逐漸得到人們的認識。這種魚生長迅速，食性雜，容易解決飼料問題，繁殖制種也容易，適溫范圍廣，不需要人工越冬。其肉質細嫩，刺少，味道鮮美，深受消費者喜愛，逐漸成為我國淡水養殖的主要對象之一，其養殖技術也廣為人們關注。

對于斑點叉尾鮰的魚苗培育，有一個重要的環節就是在小魚苗孵化出膜后，它們帶有一個很大的卵黃囊，游動能力很弱，喜歡集群沉在水底。如果此時直接下塘，很容易在淤泥中窒息而死，成活率特別低。因此，需要在小水泥池中暫養，等卵黃囊消失，能自由游動以后再下塘培育魚種。暫養池的大小、深度、內壁光滑度、水流、排水口紗網的設置等都需要特別注意。

在魚苗的飼養過程中，需要特別關注其攝食情況。魚苗在出膜后的幾天內，靠卵黃囊供給營養，卵黃囊消失后，魚苗開始攝食浮游動物。因此，需在暫養池中投喂足量的浮游動物供魚苗攝食。這需要養殖戶具有相當的耐心和細心。同時，暫養期的水質管理也十分重要，需要定期排污，保持水質良好。

魚種的飼養與魚苗的培育有所不同，需要更大的池塘，更深的水位，以及豐富的浮游動物。同時對于魚種的密度控制、餌料的選擇和投喂量等都需要有一套科學的管理方法。而到了成魚養殖階段，除了上述的管理要點外，還需要注意與其他魚類的混養問題。比如，一般不搭配鯉魚和鯽魚，因為鯉鯽和鮰魚的食性相同，而鯉鯽的攝食能力比鮰魚強，可能會影響鮰魚的生長。

對于斑點叉尾鮰的飼料，主要原料包括魚粉、豆餅、麩皮、玉米、米糠及添加劑等。在其不同的生長階段，對于蛋白質、脂肪、粗纖維等營養成分的需求也有所不同，因此飼料的配方也需要進行相應的調整，同時投餌的方式和時間也需要根據季節和水溫的變化來定。一般來說投餌后應確保在30分鐘內吃完為宜。

總的來說，斑點叉尾鮰的養殖需要注重每一個環節，無論是魚苗的培育、魚種的飼養還是成魚的養殖，都需要養殖戶有扎實的專業知識和耐心細致的工作態度。只有這樣才能確保斑點叉尾鮰的健康生長，帶來豐厚的經濟收益。