在工廠化水產養殖中，氨氮和亞硝酸鹽（亞鹽）的積累是水質管理的重要環節，這兩種物質的產生不僅與氮循環的通暢性有關，更受到整個養殖生態系統平衡的影響。以下將詳細探討影響氨氮和亞鹽產生的六大關鍵因素。

養殖設施與配套

工廠化水產養殖的設施與配套是先決條件。排污換水、增氧設備以及應對天氣、溫度、鹽度和光照變化的能力，都直接影響到水質的穩定。設施越完善，氨氮和亞鹽產生的機會就越小，水質管理的壓力也相應減輕。

水源與水質

穩定且質量良好的水源是工廠化水產養殖的基石。水源的充足與否以及水質屬性是否符合養殖需求，直接關系到水質指標的穩定性。優質的水源能有效改善養殖條件，降低氨氮和亞鹽的生成并減輕其毒性。

人為管理因素

不合理的投喂、施肥以及產品使用，都會打破池塘的生態平衡。例如投喂質量差的餌料、使用污染大的肥料或產品以及不合理地使用消殺產品，都可能導致系統紊亂，從而增加氨氮和亞鹽的產生。

菌藻與浮游生物

在工廠化水產養殖中菌類和藻類是維持水質平衡的關鍵。藻類作為生產者同時也是消費者，在低密度養殖中尤為關鍵。其種類、數量和活力對養殖系統產生深遠影響。而菌類尤其是分解菌在高密度養殖中至關重要，分解有機物、維持氮循環的通暢。若菌類與養殖系統的相互作用出現問題，便會阻礙氮循環，導致氨氮和亞鹽的積累。

浮游動植物的數量和結構也是影響水質的重要因素，保持合理的浮游生物數量和結構，有助于維持池塘生態系統的穩定，從而減少氨氮和亞鹽的產生。

養殖動物本身

養殖動物作為消費者和生產者，其生理狀態和養殖條件對氨氮和亞鹽的產生有直接影響。苗種質量差或養殖條件不佳都會導致動物體質下降、消化吸收率降低，從而產生更多的殘餌和糞便，進而增加氨氮和亞鹽的生成。

池底環境與管理

池底作為營養和垃圾的聚集地，其物質循環和溶氧狀況對水質有重要影響。不同的池底條件和材質決定了不同的養殖模式和方法。保持池底良好的溶氧狀況是促進物質循環、減少氨氮和亞鹽積累的關鍵。

在工廠化水產養殖中，要有效控制氨氮和亞鹽的產生，需綜合考慮設施配套、水源水質、人為管理、菌藻浮游生物、養殖動物以及池底環境等多方面因素，通過科學的管理和調控，可以維持養殖生態系統的平衡與穩定，從而實現高效、健康的養殖目標。