工廠化水產養殖首先面臨的就是水源選擇。地下水與地表水作為兩大主要水源，其特性截然不同。地下水通常酸堿度偏低，而地表水則稍高一些。對于對蝦等水產動物而言，酸堿度的適宜范圍至關重要，不僅影響動物的生長，還關系到水質的穩定性。

在總堿度方面，地下水普遍較低，而地表水則存在較大的差異。在工廠化水產養殖中，總堿度的調節對于維持良好的養殖環境至關重要。通過適當的添加物可以將總堿度調整到適宜的水平，以促進水產動物的健康生長。

談及硬度和有益礦物質，地下水相對于地表水來說要低一些。礦物質是水產動物生長所必需的營養成分，在采用地下水進行工廠化水產養殖時，需要特別注意礦物質的補充。然而地下水中的重金屬離子含量卻比地表水高出許多。重金屬離子對水產動物具有潛在的毒性，必須進行嚴格的解毒處理。相比之下地表水在重金屬離子方面的處理可以相對放寬一些，但仍需保持警惕，特別是當周邊存在工廠排放時。

在氮磷以及有機物方面，地下水含量較低而地表水則較高。這兩種水源在這一指標上的差異，為工廠化水產養殖提供了不同的水質基礎，可以根據養殖需求和水源特點，靈活調整養殖策略。

此外地表水中的藻類、懸浮物以及有害生物和病原體含量明顯高于地下水，使得地下水在“潔凈度”方面具有優勢，同時增加了培藻的難度。在工廠化水產養殖中需要根據水源的這一特點，制定相應的管理措施。

*后還要關注水源中的有害化學物質，如氨氮、亞硝酸鹽和硫化氫等。這些物質的含量因地區和具體水源而異，因此在選擇水源時必須充分考慮這些指標，以確保工廠化水產養殖的安全與效益。

地下水與地表水在工廠化水產養殖中具有各自的優勢與局限。在選擇水源時需要全面考慮養殖品種的需求、水質指標的調節以及潛在的風險因素，這樣才能充分發揮工廠化水產養殖的潛力，實現可持續、高效的養殖目標。同時也要認識到水源的優劣不僅與水質指標有關，還受到周邊環境、工業污染等多種因素的影響，因此在選擇養殖場地時必須進行充分的調研和評估，以確保水源的可靠性與安全性。