在水產養殖領域，無論是養魚還是養蝦，水質管理始終是關鍵。而對于小龍蝦這一特殊品種，其養殖技術與傳統魚類養殖存在顯著差異。小龍蝦工廠化循環水養殖作為一種高效、環保的養殖模式，正逐漸成為行業內的熱點。下面將深入探討小龍蝦工廠化循環水養殖的幾大核心要點，為養殖者提供有益的參考。

水質管理：溶氧與氨氮的平衡

在小龍蝦工廠化循環水養殖中，水質管理是基礎。其中溶氧和氨氮是兩個至關重要的指標。小龍蝦對溶氧的需求相對較低，一般保持在3mg/L以上即可滿足其生存需求，而1-3mg/L也能維持其生命活動。這一特點使得小龍蝦養殖在爆氧設備上的投入可以有所降低。由于養殖密度無法像魚類那樣達到每立方米100公斤，因此采用虹吸溶氧方式即可有效滿足溶氧要求。

氨氮方面，小龍蝦的耐受范圍較廣，2-5mg/L的濃度對其生長基本無影響。這意味著在硝化池的設計上，可以適度縮小規模，使用更小的水泵，從而節約建造成本和日常運營開支。硝化池的容積和頻率應與溶氧系統相配合，但也要確保足夠大，以支持更高的養殖密度。

環境控制：光照與水溫的調節

小龍蝦具有晝伏夜出的習性，因此水池的光照強度需控制在不大于100lx，避免太陽光直射，同時設置遮蓋物以提供適宜的棲息環境。在水溫管理上，小龍蝦*適宜的水溫范圍是25-32度。考慮到早晚溫差和能耗因素，通常將水溫設定在27度。

蝦屋建設：高密度養殖的關鍵

為了實現小龍蝦的高密度養殖，蝦屋的建設至關重要。由于小龍蝦具有互相攻擊的本能反應，因此必須為它們提供足夠的藏身之所。蝦屋可以使用30厘米直徑、50mm厚的PVC上水管或竹筒制作，尾部如果靠著池壁，可以不加蓋子，以減少蝦的緊張感。對于小苗也可以根據需要自建蝦屋，但管徑不能過細，以免影響脫殼。蝦屋應頭朝上放置，與池底形成30度夾角，如果底部加了蓋子，蓋子底部需開孔，以促進水交換和廢物排放。蝦屋可以做成3-5層階梯狀，以方便小龍蝦爬行，同時保證不出水面，底部需要凌空，不得阻擋水交換。

水池改造：適應小龍蝦生活習性

考慮到小龍蝦只能在底部生活，不能游泳的特點，水池底部應安裝50目的不銹鋼網，以確保飼料不被沖走。水泵吸水口應設置在不銹鋼網下，虹吸排水口則在網上。每日需進行巡查，及時清理濾網上的殘渣，蝦脫的殼可以放入消化池內處理。水池水位高度建議保持在70CM左右，蝦屋應離池頂30CM以防止逃逸。在條件允許的情況下，也可以考慮使用多層空間以提高養殖效率，但需注意成本控制。

苗種選擇與培育：自產苗的優勢

在工廠化養殖模式下，小龍蝦的壽命通常為2年。在此期間，可以通過選擇優質苗種進行培育，實現自產苗，減少對外部苗種的依賴。然而在培育過程中需注意避免近親繁殖，不同類種苗之間應進行隔離。虹吸造成的水流有助于促進小龍蝦性腺成熟。在小苗階段（2-3CM以前）可以喂食碾碎煮熟的雞蛋黃、豆渣等高蛋白食物以促進其生長。

喂食管理：科學喂養提高效益

在喂食管理上，小龍蝦工廠化循環水養殖也有其獨特之處。喂食時可以關停水泵，開啟氧氣泵以確保水質。由于養殖密度較大，如果鈣質不足，可以適量補充生石灰。每次喂食都需記錄詳細情況，以便日后積累經驗。

軟殼小龍蝦的處理：增加可食用量

對于軟殼小龍蝦，可以使用脫殼素進行處理。脫殼后的小龍蝦在10度水溫下暫養7天內不會死亡，且殼子不會變硬，從而增加可食用量和售價。

工廠化養殖的優勢：清潔與高效

小龍蝦工廠化循環水養殖的另一個顯著優勢是清潔與高效。由于小龍蝦生活在無泥土的環境中，因此無需清洗即可直接捕撈上市，大大提高了捕撈效率。同時工廠化養殖還有助于實現養殖過程的自動化和智能化管理，進一步提高養殖效益。

小龍蝦工廠化循環水養殖在水質管理、環境控制、蝦屋建設、水池改造、苗種選擇與培育、喂食管理以及軟殼小龍蝦處理等方面都有其獨特之處，通過科學合理地掌握這些要點，養殖者可以更有效地提高小龍蝦的養殖效益和市場競爭力。