亞硝酸鹽是氮化合物無機化的中間產物，不穩定。分析水中亞硝酸根(NOF)可以推測水體的被污染程度及其氧化還原程度，同時亞硝酸根的測定，應在水樣采集后立即進行，以免其成分發生改變。

亞硝酸鹽含量(紫外光度法)測定原理

在波長219. 0nm處，硝酸根離子與亞硝酸根離子的摩爾吸光系數相等。水中某些有機物在該波長處也有吸收，為了消除干擾，可取兩份水樣，其中一份加 入氨基橫酸破壞水樣中的亞硝酸根離子，作為空白對照，在219. 0nm測定另一 份水樣的吸光度，從而計算出水樣中亞硝酸鹽的含量。

亞硝酸鹽含量(紫外光度法)測定方法

(1) 標準曲線的繪制

①準確吸取0. 5mL、ImL、1. 5mL、2mL> 2. 5mL、3mL亞硝酸鈉標準溶液，分別注入一組25mL比色管中，用試劑水稀釋至刻度，搖勻。

②以試劑水作空白對照，在219. Onm處 用1 cm石英比色皿測定其吸光度，并以吸光度為縱坐標，亞硝酸根含量(mg)為 橫坐標繪制標準曲線。

(2) 水樣的測定

①準確吸取兩份各10mL經慢速定量濾紙過濾的水樣，分別注入25mL比色管 中，一份水樣加入hnL 1 %氨基橫酸溶液，用試劑水稀釋至刻度，搖勻(A樣)。

②另一份水樣用試劑水稀釋至刻度，搖勻(B樣)。

③以上述A樣為空白對比液，在219. 0nm處，用1 cm石英比色皿測定B 樣的吸光度，從標準曲線上查出相應的亞硝酸根離子含量(mg)。

水中亞硝酸鹽含量計算公式